Unter Trinkwasser versteht man Süßwasser mit einem auf diese Weise hohen Intensität an Reinheit, dass es für den menschlichen Gebrauch, gesondert zum Trinken und zur Zubereitung von Mahlzeiten, passgenau ist.
Inoltre, devono essere garantiti i requisiti tecnologici (assenza di aggressività nei confronti delle condutture, prevenzione dei depositi).
