Unter Trinkwasser versteht man Süßwasser mit einem auf diese Weise hohen Intensität an Reinheit, dass es für den menschlichen Gebrauch, gesondert zum Trinken und zur Zubereitung von Mahlzeiten, passgenau ist.
Daarnaast moet worden voldaan aan technologische eisen (geen agressiviteit tegen pijpleidingen, vermijden van afzettingen).
